Afine congelate

Afinele congelate au numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv proprietăți antioxidante puternice, bogăție în minerale și vitamine, și sunt mai puțin susceptibile să se degradeze. Când comparăm afinele congelate cu cele proaspete, anumite aspecte rămân neschimbate. De exemplu:

• Calorii: Atât afinele congelate, cât și cele proaspete conțin aproximativ 84 de calorii pe ceașcă.
• Conținutul de minerale: Conținutul de minerale (mangan, potasiu, fier, magneziu, fosfor, zinc și calciu) rămâne același.
• Fibre și proteine: Afinele congelate și cele proaspete furnizează 4 grame de fibre și, respectiv, 1 gram de proteină pe ceașcă.

Cu toate acestea, procesul de îngheț afectează antioxidanții și vitaminele. Oxigenul, lumina și căldura pot cauza deteriorarea. În mod surprinzător, afinele congelate au, de fapt, mai multă vitamina C decât cele proaspete. Așadar, nu ezitați să vă bucurați de aceste fructe gustoase și hrănitoare! 🍇

Originea: Produse cu grijă și mîndrie în Moldova