Nuci braziliene

Nucile de Brazilia, cunoscute și sub numele de nuci braziliene, sunt semințele mari ale copacilor gigantici nativi din pădurea tropicală Amazoniană din Brazilia, Bolivia și Peru. Aceste semințe cresc în grupuri de 8 până la 24 în interiorul unei coji dure, asemănătoare cu cea a nucilor de cocos, care le protejează. Contrar numelui lor, nucile de Brazilia sunt de fapt semințe, nu nuci adevărate. Haide să explorăm de ce sunt considerate benefice pentru sănătate:

1. Bogate în Nutrienți: Nucile de Brazilia sunt foarte nutritive și dense energetic. O porție de 1 uncie (oz) de nuci de Brazilia conține următorii nutrienți:
   • Calorii: 187
   • Proteine: 4,1 grame (g)
   • Grăsimi: 19 g
   • Carbohidrați: 3,3 g
   • Fibre: 2,1 g
   • Cupru: 55% din Valoarea Zilnică (DV)
   • Magneziu: 25% DV
   • Fosfor: 16% DV
   • Mangan: 15% DV
   • Zinc: 10% DV
   • Tiamină: 15% DV
   • Vitamina E: 11% DV
2. Putere de Seleniu: Nucile de Brazilia sunt o sursă excepțională de seleniu. O singură nucă conține aproximativ 989% din DV pentru seleniu. Seleniul este esențial pentru funcționarea corectă a glandei tiroide, sănătatea sistemului imunitar și creșterea celulară. Nivelurile mai ridicate de seleniu au fost asociate cu o funcție imunitară îmbunătățită, rezultate mai bune în cazul cancerului, infecțiilor, infertilității, sarcinii, bolilor de inimă și tulburărilor de dispoziție. Nucile de Brazilia sunt o modalitate eficientă de a menține sau de a crește aportul de seleniu.
3. Suport pentru Tiroidă: Glanda ta tiroidă, situată la baza gâtului, joacă un rol crucial în producția de hormoni, metabolism și reglarea temperaturii corpului. Țesutul tiroidian are cea mai mare concentrație de seleniu, necesară pentru producerea hormonului tiroidian T3 și protejarea tiroidei de daune celulare. Consumul unei singure nuci de Brazilia pe zi poate furniza suficient seleniu pentru a susține funcția tiroidiană.
4. Gestionarea Tulburărilor Tiroidiene: Cercetările indică faptul că nivelurile scăzute de seleniu sunt asociate cu o incidență mai mare a bolilor tiroidiene, cum ar fi hipotiroidismul, tiroidita și tiroida mărită.

Nucile de Brazilia sunt o alegere excelentă pentru sănătate, dar este important să le consumi în mod moderat, deoarece conțințutul lor ridicat de seleniu poate duce la supradozaj. O nucă pe zi poate aduce beneficii semnificative pentru sănătatea ta! 🌰🌿