Ядро семян подсолнечника
Подсолнечные семечки, съедобные плоды растения подсолнечника (Helianthus annuus), предлагают прекрасное сочетание питания и вкуса. Давайте рассмотрим их пользу и различные способы наслаждения ими:
Пищевая ценность: Всего в 1 унции (30 г) обжаренных сухих подсолнечных семечек без скорлупы содержится:
- Калории: 163
- Общий жир: 14 г (включая 1,5 г насыщенных жиров, 9,2 г полиненасыщенных жиров и 2,7 г мононенасыщенных жиров)
- Белок: 5,5 г
- Углеводы: 6,5 г
- Пищевые волокна: 3 г
- Витамин E: 37% от рекомендуемой суточной нормы (RDI)
- Ниацин: 10% от RDI
- Витамин B6: 11% от RDI
- Фолиевая кислота: 17% от RDI
- Пантотеновая кислота: 20% от RDI
- Железо: 6% от RDI
- Магний: 9% от RDI
- Цинк: 10% от RDI
- Медь: 26% от RDI
- Марганец: 30% от RDI
- Селен: 32% от RDI.
Польза для здоровья:
- Антиоксидантное богатство: Подсолнечные семечки богаты витамином E и селеном, которые действуют как антиоксиданты, защищая ваши клетки от повреждения свободными радикалами и снижая риск хронических заболеваний.
- Здоровье сердца: Употребление подсолнечных семечек может помочь снизить артериальное давление и уровень холестерина благодаря их питательному составу.
- Регулирование уровня сахара в крови: Сочетание белка, пищевых волокон и полезных жиров в подсолнечных семечках способствует стабильности уровня сахара в крови.
- Здоровье кожи: Витамин E способствует здоровью кожи, поддерживая ее целостность.
- Функция мозга: Питательные вещества, такие как ниацин и витамин B6, играют важную роль в здоровье мозга.
- Снижение риска рака: Растительные соединения в подсолнечных семечках обладают потенциальными противораковыми свойствами.
Способы наслаждения подсолнечными семечками:
- Закуска: Жуйте их прямо из упаковки.
- Микс для походов: Добавьте их в свой любимый микс для походов.
- Печенье и выпечка: Включите подсолнечные семечки в хлеб, бублики, маффины и печенье.
- Кондитерские изделия: Используйте их в качестве ингредиента в шоколаде и сладостях.
Происхождение: Произведено с заботой и гордостью в Молдове
