Изюм
Изюм – это не только вкусный, но и полезный продукт. Давайте рассмотрим его свойства подробнее:
- Богатый состав: Изюм является ценным источником пищевых волокон и антиоксидантов. Он содержит фруктозу и глюкозу, которые являются полезными углеводами и не повышают уровень инсулина в крови.
- Калий: В 100 г изюма содержится 860 мг калия. Калий регулирует кислотно-щелочное равновесие в крови, активизирует мышечную работу сердца, улучшает передачу нервных импульсов и благоприятно влияет на работу почек и кожи.
- Витамины: Изюм содержит витамины B1, B2, В5 и PP (никотиновую кислоту). Никотиновая кислота укрепляет нервную систему и действует как успокоительное средство. Витамины В1, В2 и В5 помогают налаживать работу нервной системы и улучшают сон.
- Антиоксиданты: Темный изюм, так же как темный виноград, считается более полезным, чем светлые сорта. Присутствующие в нем антиоксиданты, в частности, олеанолевая кислота, подавляют рост бактерий, являющихся причиной стоматологических заболеваний. Фитовещества, содержащиеся в изюме, также благотворны для зубов и десен.
- Устранение отеков и поддержание мочеиспускания: Изюм помогает устранять отеки и усиливать выделение мочи. Это свойство связано с присутствием в нем калия, который также помогает при отравлениях, когда необходимо вывести токсины из крови.
- Рекомендации: Изюм следует включать в рацион людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, страдающим сахарным диабетом и вегето-сосудистой дистонией. Он укрепляет легкие, сердце, нервную систему и даже подавляет гнев и успокаивает нервы.
Так что не забывайте включать изюм в свой рацион и наслаждаться его полезными свойствами! 🍇
Цвет: темный, белый
Сорта: Юпитер, Флейм, Малаяр, Голден, Султана
Происхождение: Молдова, Иран, Индия, Чили, Узбекистан.
