Клубника сушеная
Сушеная клубника – оригинальное и полезное лакомство. Она обладает насыщенным вкусом и является мощным антидепрессантом. В кулинарии, косметологии и народной медицине сушеная клубника находит своё применение.
Польза сушеной клубники:
- Богатая витаминами С, РР, А, Н, В1, В2, В3, В9.
- Содержит минералы: натрий, калий, бор, железо, сера, магний, марганец, йод, кальций.
- Включает эфирные масла, пектины, хинную и яблочную кислоты.
Способы сушки клубники:
- На солнце: Вымытую и высушенную клубнику разрезать пополам или на слайсы. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и сушить на солнце.
- В духовке: Разложить ягоды на противне и сушить при температуре 60-80 °C в течение 2-3 часов. После остывания повторно просушить еще 2-3 часа.
- В электросушилке: Выкладывать части клубники на поддоны и сушить 7-8 часов.
Сушеную клубнику можно добавлять в чай, компоты с сухофруктами, использовать в выпечке, мороженом и других десертах. Измельченные сушеные ягоды превращаются в ароматную кондитерскую пудру, которую можно добавлять в каши или молочные продукты, такие как творог, йогурт и сливки.
Происхождение: Произведено с заботой и гордостью в Молдове
